小龙虾尾的烹饪方法 (小龙虾尾 做法)

主料：

• 速冻小龙虾尾 6条
• 生姜 4片
• 葱 1条
• 生粉 1平汤匙

腌料：

• 盐 0.5茶匙
• 生粉 1茶匙
• 麻油 少许
• 胡椒粉 少许

芡汁：

• 清鸡汤 1/3杯
• 糖 1/2茶匙
• 麻油 1/2茶匙
• 生抽 1茶匙
• 生粉水 1茶匙

烹饪步骤：

1. 将小龙虾尾解冻冲净，切块，拌入腌料，静置5分钟，然后拍上薄薄的生粉。
2. 将姜片略拍，葱切段。
3. 烧热4-6汤匙油，将小龙虾块放入中火油中煎炸至金黄色，捞出。
4. 用剩余的油爆香姜葱，将小龙虾块放回锅中，喷洒料酒，加入芡汁，焗1分钟。
5. 最后加入生粉水勾芡，即可出锅享用。

准备材料：

• 虾尾 500克

冻虾尾通常会在冷冻前进行烹饪处理，这样解冻后，小龙虾只需简单烹饪即可，而且再食用时会发现虾尾非常入味，吃起来非常可口。

速冻龙虾尾是生的还是熟的


有生的也有熟的，可根据需要选择。

一般实体店购买的龙虾尾生冻的较多，这样消费者可以在购买龙虾尾后自己回家料理。如果是在网上购买龙虾尾，通常是熟冻的，因为长途运输的关系，如果生龙虾尾容易腐烂变质。因此，网上购买的速冻龙虾尾通常是烹饪过的熟虾尾。

冻龙虾尾有营养吗


有营养。

虽然龙虾尾冷冻一段时间后会损失一些营养，但大部分营养成分仍然保留。食用冻龙虾尾可以为身体补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用冻龙虾尾可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用。