洞悉小龙虾产季和季节性变化-小龙虾一年四季都有吗 (小龙虾洞有多深)

小龙虾，近年来越来越受到人们的欢迎，成为夏季餐桌上一道不可或缺的美食。那么，小龙虾一年四季都有吗？什么时候吃最好？

小龙虾一年四季都有吗？

目前，随着养殖技术的不断发展，小龙虾确实是一年四季都有供应的。但是，和反季蔬菜水果一样，对于反季小龙虾，还是建议大家尽量少吃。

小龙虾什么时候吃最好？

夏季是吃小龙虾最好的季节。小龙虾一年四季都可以吃，但每年的5月到10月是一季，而最佳的时候是6-8月。

• 6月份：小龙虾的肉质变得饱满起来。
• 7、8月：小龙虾长得最为强壮，肉质最紧致。
• 9月份：小龙虾开始空了，没有肉了。

小龙虾的营养价值

小龙虾的营养价值丰富，主要包括以下几种：

• 蛋白质：小龙虾的蛋白质含量高达18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，且其氨基酸组成优于肉类，含有8种人体必需氨基酸。
• 脂肪：小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，且大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成。
• 矿物质：小龙虾含有钙、钠、钾、镁、磷、铁等多种矿物质，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高。

小龙虾上市时间

小龙虾的上市时间一般在每年3月份左右，每年3月中旬、4月、5月、6月、7月和8月是小龙虾上市的高峰期。9月入秋之后开始落市。