凉拌小吃的养生隐患大揭秘-冷饮-炎炎夏日 (凉拌小吃有哪些)

凉菜

凉菜对身体的影响不大，但需要注意的是，长期食用冷饮可能导致脾胃虚寒、气血寒，女性容易出现痛经症状。

街边小吃

经常在街边吃小吃对肝脏和肺部都有影响。

• 烧烤：有烟气，对肺部有害。
• 无烟烧烤：对肝脏有害。
• 水不好的：对肾脏有害。

长期食用油性食物，可能会在10年后发展为脂肪肝，在20年后发展为肝硬化甚至肝癌。

麻辣烫和街边小吃

危害

• 病菌和寄生虫感染：街边麻辣烫常常是满满一锅，如果没有烧开烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
• 口腔、食道和胃黏膜损伤：人的口腔、食道和胃黏膜一般是最薄弱的，长期食用麻辣烫和街边小吃，会对这些部位造成损伤。
• 营养不良：街边麻辣烫和街边小吃通常油大、盐多，营养价值低，长期食用容易导致营养不良。

建议

• 少吃或不吃街边小吃。
• 选择卫生条件好的店铺购买食品。
• 注意食品安全，避免食用未烧熟的食品。
• 饮食均衡，多吃新鲜水果和蔬菜。

总结

路边摊美食虽然美味，但对身体也有不小的影响。为了健康着想，建议少吃或不吃街边小吃。如果必须食用，也要注意选择卫生条件好的店铺，注意食品安全，并且饮食均衡。