a-对身体有危害么?-href=-虾吃多了会怎样-a (啊对身体有什么好处)

虾的营养价值

鲜虾肉营养丰富，每百克含有：

• 水分：77 克
• 蛋白质：20.6 克
• 脂肪：0.7 克
• 钙：35 毫克
• 磷：150 毫克
• 铁：0.1 毫克
• 维生素 A：360 国际单位

鲜虾还含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克虾皮含有：

• 蛋白质：39.3 克
• 钙：2000 毫克
• 磷：1005 毫克
• 铁：5.6 毫克

虾皮的钙含量在各种动植物食品中居首位，特别适合老年人和儿童食用。

虾的健康益处

经常食用虾具有以下健康益处：

• 补充优质蛋白质：虾的蛋白质含量较高，且氨基酸组成优于肉类，能为人体提供必需氨基酸。
• 降低胆固醇：虾的脂肪含量低，且大多数脂肪为不饱和脂肪酸，有助于防止胆固醇在体内蓄积。
• 强壮骨骼：虾含有丰富的钙，可帮助强壮骨骼和牙齿。
• 调节神经功能：虾中的矿物质，如钙、钾、镁，有助于保持神经和肌肉的正常功能。

虾的食用注意事项

尽管虾营养丰富，但食用时需要注意以下事项：

• 高嘌呤食物：虾属于高嘌呤食物，食用过多会导致体内尿酸浓度升高，引发痛风和尿路结石。
• 高胆固醇：虾的胆固醇含量较高，食用过多容易引发心血管疾病。
• 过敏反应：有些人对虾过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹痛等。

建议健康人群每周食用虾不超过两次，痛风患者和高胆固醇患者应避免食用虾。

小龙虾的营养价值

小龙虾也具有较高的营养价值，每百克小龙虾肉含有：

• 蛋白质：18.9%
• 脂肪：0.2%
• 钙：120 毫克
• 磷：100 毫克
• 铁：2.4 毫克

小龙虾的蛋白质含量高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。小龙虾的脂肪含量低，且大多数脂肪为不饱和脂肪酸，对人体有益。

小龙虾的食用注意事项

与虾类似，小龙虾也含有高嘌呤，食用过多可能导致痛风。小龙虾生长在水体中，容易携带寄生虫，食用前务必清洗干净、煮熟。

海鲜的食用建议

海鲜品种繁多，营养丰富，但食用时需要注意以下建议：

• 海鲜不宜每天食用：海鲜大多性寒凉，每天食用容易损害脾胃健康，引发肠胃道疾病。
• 注意高嘌呤饮食：海鲜中的嘌呤含量较高，食用过多可能导致痛风。
• 避免生食海鲜：生食海鲜可能携带寄生虫，建议煮熟后再食用。
• 适量食用：建议健康人群每周食用海鲜不超过两次，痛风患者和高尿酸患者应避免食用海鲜。

虾及小龙虾虽营养丰富，但需注意食用注意事项。海鲜也不宜每天食用，应适量食用并注意高嘌呤饮食。