小龙虾是杂食性动物,它们的食物来源广泛多样。
- 植物性食物:小龙虾主要以植物的根部、水底植物的落叶和水藻为食。
- 动物性食物:小龙虾也会食用小型水生昆虫、甲壳动物和鱼类。当食物不足时,它们甚至会自相残杀。
- 人工饲料:人工养殖的小龙虾可以投喂鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌、畜禽内脏等动物性饲料。
小龙虾的胃容量小、肠道短,必须不断进食才能满足生长所需的营养需求。
- 进食高峰期:小龙虾的进食高峰期为傍晚至黎明。
- 昼伏夜出:小龙虾具有昼伏夜出的习性,白天一般潜伏在水底,夜间出来觅食。
- 食物不足的影响:当食物不足时,小龙虾的蜕壳激素和酶类分泌会紊乱,食欲下降。
- 水温的影响:水温超过 35°C 时,小龙虾的食欲会下降。
小龙虾常年均能繁殖,其中以每年 5-9 月份为高峰期。
- 异体受精:小龙虾是雌雄异体,具有显著的第二性征。
- 交配方式:小龙虾一般在水中的开阔地带交配,雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹的纳精囊中。
- 卵巢发育:卵巢发育持续时间长,2-5 个月后才能成熟。
选购小龙虾时,可以根据以下方法进行:
- 背部颜色:背部红亮干净的小龙虾更加优质。
- 腹部绒毛和爪上的毫毛:白净整齐的腹部绒毛和爪上的毫毛,表明小龙虾是在干净的水质中养殖的。
- 虾钳:用虾粉洗过的小龙虾,虾钳很容易脱落。
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