吃小龙虾的注意事项-健康食用指南 (吃小龙虾的注意事项)

夏天到了，小龙虾上市了，吃货们有福了，下班或者休息的时候约上几个好友，喝着酒、吃着小龙虾，谈谈理想和生活，日子过得也是有滋有味的。

小龙虾很美味，相信这个大家都是知道的，不过要想好好的品尝龙虾的美味，也为了身体的健康，我们在吃龙虾的时候有些事项还是需要注意的。

小龙虾食用注意事项

1. 过敏体质的人不要吃龙虾

虽然龙虾很美味，但是如果知道自己过敏的话那就不用去尝试了，轻则吃了身上出现红点点，重则腹泻危及生命安全都是有可能的，身体健康最重要了，不要因为自己一时的贪嘴而损害自己的身体。

2. 吃龙虾的时候虾头不要吃

大家都知道，小龙虾喜欢在污水沟里生活，而小龙虾的头不仅吸收了很多的毒素，而且还聚集了很多的寄生虫，虽然小龙虾价格挺贵的，很多人是不愿意浪费的，但是不能吃的部分还是不要去吃，要是感染了寄生虫那就比较危险了。

3. 不要吃死虾

如果是自己在家做小龙虾吃，发现买回来的有些小龙虾死了的话，就扔掉吧，不要觉得虾挺贵的，舍不得，也炒着吃，虾只有死了，身体里积累的有毒物质会非常的多，吃了的话可能会出现中毒的现象，而且死虾的味道也比新鲜的虾味道差很多。

4. 要吃彻底熟透的小龙虾

由于虾生长的环境特殊，所以一般的虾体内都含有一些肺吸虫，如果吃了没有熟透的虾，很容易引起肠胃不适，严重的话会引起肠胃中毒，所以如果是在家里做小龙确实很强，在干净和污泥环境中都能生存。相比之下，在清洁水质中，小龙虾能吃到新鲜食物，繁殖能力更强，个头长得也大。而脏的环境会使其生长繁殖受到限制，这是因为，小龙虾在生长过程中要多次脱壳，污水环境会使其脱壳次数减少或不脱壳。

4、小龙虾含重金属吗


事实上，小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾处于食物链的底端，所以，在正常养殖情况下，小龙虾体内重金属含量是非常低的，对人体健康没有影响。