小龙虾制作指南 (小龙虾制作指南图片)

龙虾料理指南

食材：

龙虾 1磅
生姜 10 片
大蒜子 5 瓣
干辣椒 5 根
白酒 2汤匙
生抽 3 汤匙
米醋 2 汤匙
盐 1 茶匙
葱 1 根

步骤：

1. 处理龙虾：
用剪刀剪去龙虾的小钳子。
从尾巴顶端用力扯，扯出虾线。
剥掉龙虾壳。
每个龙虾用刷子刷洗干净。

2. 准备调味料：
生姜切片，大蒜子剥皮，干辣椒切断。

3. 翻炒：
热锅倒入适量油，放入生姜、大蒜和干辣椒翻炒至香。
加入龙虾翻炒。

4. 调味：
倒入白酒、生抽、米醋和盐翻炒均匀。

5. 炖煮：
倒入适量水，盖上盖子，炖煮至汤汁收浓。

6. 收汁：
起锅前加入葱花翻炒。
留少许汤汁，盛盘即可。

如果被龙虾夹伤怎么办

处理方法：

1. 保持镇定：
被夹住后不要惊慌，保持镇定。

2. 缓慢掰开：
抓住龙虾的另一只钳子固定，缓慢掰开夹住你的钳子。

3. 出血处理：
如果伤口出血，用清水清洗并消毒，贴上创可贴。
如果伤口较大或出血较多，请及时就医。

预防被咬方法

正确抓握：
用手指捏住龙虾背部或直接抓钳子。

保持距离：
处理龙虾时，注意与龙虾保持一定距离。

龙虾智商

龙虾是一种甲壳类动物，智商较低。它们主要依靠本能和反应行动，缺乏复杂的认知能力。