b-补益强身-小龙虾的功效与作用-b-穴藏养生 (补益强心片真的管用吗)

小龙虾因其鲜美的味道和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。除了美味之外，小龙虾还具有以下功效和作用：

功效

• 维护心血管：小龙虾含有镁元素，对心血管活动具有关键调节性，能够维护内分泌系统，降低血液中胆固醇含量，预防心肌梗塞，同时还可以扩张冠脉，有助于预防高血压及心肌梗塞。但需注意少吃含有胆固醇的虾卵，以防对身体造成不良影响。
• 补充维生素：小龙虾中富含蛋白质、钙、镁、钾等矿物元素，这些都是身体必需的营养成分。平时多吃可以补充一定的营养价值，保持人体正常的生理功能，促进身体健康。
• 促进生长：小龙虾的蛋白质含量丰富，是构成白血球和抗体的主要成分。适当食用可以增强自身的免疫功能，同时丰富的钙、镁、磷元素可以促进人体骨骼的生长，具有促进身体成长发育的功效。

营养价值

小龙虾中富含多种蛋白质、胶原蛋白肽，以及丰富的矿物元素，如锌、磷、铁、镁等，以及维生素、维生素B2、维生素B3、原甲酸、软骨素、黏多糖、骨胶原蛋白酶、蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡罗卜素、胡萝卜素、玉米鞘磷脂、梳黄质等微量元素。

烹饪方式

香辣小龙虾

所需食材：

• 小龙虾 1000 克
• 大蒜 10 瓣
• 葱 2 根
• 姜3 片

调料：

• 料酒 1 碗
• 白米醋 1 碗
• 生抽 2 大匙
• 糖 1 大匙
• 辣椒干 100 克
• 麻椒 50 克
• 味精 1 小匙
• 芝麻油 2 大匙
• 盐 适量

做法：

1. 将小龙虾处理干净，用料酒或醋泡浸去泥沙。
2. 热锅加油爆香花椒、辣椒干，再加入小龙虾、盐、生抽、糖等炒至汁浓。
3. 最后加入味精熄火，捞起备用。
4. 另起锅加油，烧开后加入小龙虾滑炒至香即可。

蒜蓉蒸小龙虾

所需食材：

• 小龙虾 500 克
• 蒜头 300 克
• 盐 5 茶匙
• 热锅冷油 3 汤匙

做法：

1. 清洗小龙虾，可以用牙刷刷洗，然后开边。
2. 将蒜头剁成蒜泥，均匀铺在小龙虾上，加入盐和热油。
3. 将小龙虾放入沸水锅中蒸 20 至 30 分钟。

总结

小龙虾不仅是一种美味佳肴，还具有丰富的营养价值和保健功效。适量食用小龙虾可以补充蛋白质、维生素和矿物质，维护心血管健康，促进身体生长发育。因此，小龙虾可以作为一种健康且美味的食物选择。