很多人都特別爱吃小龙虾,那吃小龙虾对身体到底有没有害处呢?在吃小龙虾的时候有哪些食物是不能一起吃的吗?
吃小龙虾对身体有害吗
适量吃小龙虾对身体是没有影响的。小龙虾中富含大量的蛋白质,且脂肪含量比较低。正常情况下适量吃一点小龙虾是不会对身体造成危害的。但前提是在吃小龙虾之前一定要将小龙虾清洗干净,并且要彻底煮熟,且不宜搭配会相互发生反应的食物同时食用。
小龙虾不能和什么一起吃
富含鞣酸、草酸等食物
小龙虾中富含大量的蛋白质,所以在吃小龙虾的时候不宜吃像柿子、石榴、菠菜等富含鞣酸以及草酸的食物,因为这些成分会与蛋白质发生反应生成沉淀,这样会影响身体对营养成分的吸收,同时还会增加肠胃的负担,很容易诱发心血管疾病。
温性食物
小龙虾属于温性属于,且很多小龙虾在烹饪的时候还会加入辣椒,因此食用后很容易引起上火,建议在吃小龙虾的时候不宜吃其他温热性食物,不然会导致机体内热加重,从而对身体造成不好影响。
小龙虾可以和啤酒搭配吗
可以。很多人在煮小龙虾的时候会加入适量啤酒,这是可以的,加入啤酒不仅能去除小龙虾的腥味,还能让小龙虾吃起来更加入味。但同时小龙虾属于高嘌呤食物,而啤酒也是高嘌呤食物,所以不建议长期搭配食用,特别是本身有痛风症状的患者更要谨慎食用,不然食用之后会导致痛风症状加重。
小龙虾减肥期间可以吃吗
可以适量吃一点。减肥期间如果想吃小龙虾也是可以的,但是要尽量少吃,小龙虾中脂肪含量比较低,适量吃一点并不会影响减肥效果。但是减肥期间不宜晚上吃小龙虾,且在烹饪小龙虾的时候也要多注意,尽量少放油少放盐,以减少热量的摄入。
小龙虾吃多了对身体有什么影响
小龙虾吃多了对身体的影响介绍
- 消化不良。小龙虾属于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。
- 横纹肌肉溶解症。人与人体内激酶的含量不同,并且活性也有很大的差异,小龙虾属于淡水虾,对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。
- 感染寄生虫。小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。
- 重金属中毒。小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不干净,容易引起小龙虾重金属富集,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。
吃小龙虾的危害
- 细菌感染。小龙虾是一种淡水虾类,市面上常见的小龙虾多为人工养殖,它一般是生活在淤泥之中,生存环境相对来说污染比较重,所以其中可能会含有大量的致病菌,若是食用了没有完全煮熟的小龙虾,很可能会导致细菌污染,引起腹泻、腹痛、发热等不适症状。但是一般通过高温烹饪,吃熟透了的小龙虾,可以杀灭一定的致病菌,减少感染风险。
- 寄生虫感染。小龙虾是一种杂食生物,它喜欢吃一些藻类植物、死亡的小鱼小虾、浮游生物、底栖生物以及淤泥等,所以小龙虾体内很可能会有寄生虫寄生,人体若是食用了未煮熟的小龙虾有可能会导致寄生虫感染,引起腹痛、腹泻、恶心、皮肤刺激等不适反应。一般寄生虫在60-70度的高温下连续烹饪5-6分钟即可被杀灭。
- 重金属蓄积。小龙虾的生存环境相对来说较差,而且它喜好以各种水中生物为食,在污染较重环境中生长的小龙虾,体内可能已经积累了大量的重金属物质,而常规的烹调方法是不能消除重金属危害的,所以若是食用了过多的重金属污染的小龙虾,可能会导致重金属离子蓄积在体内,会对人体的各大器官产生极其不利的影响。
-
过敏反应。小龙虾是一种常见的发物,其中含有丰富的蛋白质成分,容易引起过敏反应,若是
对小龙虾过敏的人食用后有可能会导致皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。
适量吃小龙虾对身体是没有危害的,但是要尽量避免与富含鞣酸、草酸等食物同时食用,也不建议长期与啤酒搭配食用。减肥期间可以适量吃小龙虾,但是要少吃,并且烹饪的时候要少放油少放盐。为了避免小龙虾中可能存在的细菌、寄生虫和重金属等有害物质,在食用小龙虾的时候一定要彻底煮熟。
暂无评论内容