营养丰富-适量食用-小龙虾 (营养 丰富)

好处

• 富含高质量蛋白质
• 含有必需的微量元素（锌、硒、铜）
• 含有丰富的维生素（A、D、E）
• 不饱和脂肪酸对心血管健康有益

坏处

• 烹饪方法通常涉及较多的油脂（可能导致肥胖、高血压、高血脂）
• 壳和内脏含有较高胆固醇（可能增加心脏病和中风的风险）
• 可能携带寄生虫和细菌（如果烹饪不充分，可能引起食物中毒）
• 高嘌呤食物（痛风患者过量食用可能会引发痛风发作）

过量食用小龙虾的风险

增加肠胃负担
导致营养过剩
对肠胃产生刺激（引发腹痛、腹泻、腹胀等症状）
热量摄入过多，可能导致体重增加

建议

适量食用小龙虾（如每周一次）对身体是有益的。选择健康的烹饪方法（如清蒸或煮炖），以减少油脂和胆固醇的摄入。确保小龙虾烹饪至熟透，以避免食物中毒。

常见问题解答

1. 小龙虾里有肺虫，经常吃容易造成横纹肌溶解症，是真的吗？

是的，小龙虾和蟹等动物可能携带肺吸虫。因此，食用小龙虾时务必煮熟煮透，以杀死肺吸虫幼虫。

2. 如何辨别死龙虾？

死龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散。

3. 一次食用小龙虾的数量不宜过多，指的是多少？

没有明确的数量限制，但建议适量食用，不要一次性大量食用。