炎热的夏天,很多人喜欢吃小龙虾。不过,每年这个时候,网上和朋友圈里总是有关于小龙虾的各种谣言。这些谣言声称小龙虾哪都不好,吓得我们都不敢动筷子了。
谣言一:小龙虾在污水中生长
这是假的。小龙虾虽然生活在水里,但它们并不在污水中生长。小龙虾喜欢生活在干净的水域中,如河流、湖泊和池塘。如果水质太差,小龙虾就会死亡或生病。
谣言二:小龙虾体内的重金属超过标准数百倍
这是假的。小龙虾体内的重金属含量远低于国家标准。根据国家食品安全标准,小龙虾中重金属的限量值为:镉0.5mg/kg,铅1.0mg/kg,汞0.2mg/kg。而一般市面上的小龙虾,其重金属含量远低于这个标准。
谣言三:小龙虾浑身上下都是寄生虫,不能食用
这是假的。小龙虾体内可能有寄生虫,但只要小龙虾煮熟并且不吃小龙虾的头,基本上没有问题。煮熟的小龙虾可以安全食用。小龙虾的头部的寄生虫较多,而且寄生虫大多在小龙虾的肠道内,煮熟后即可杀死寄生虫。
谣言四:吃小龙虾容易引起肌肉溶解
这是假的。肌肉溶解症是一种罕见的疾病,与吃小龙虾无关。肌肉溶解症是由剧烈运动、创伤或某些药物引起的。吃小龙虾并不会引起肌肉溶解症。
谣言五:吃小龙虾会长虫
这是假的。吃小龙虾不会会长虫。网上流传的视频中,从手臂上夹出白色虫子的场景,其实是生态研究中的一起特殊案例。该视频中的人被肤蝇叮咬,蛆虫寄生在她的皮肤中。与吃小龙虾无关。
结语
以上这些都是关于小龙虾的谣言。这些谣言没有科学依据,请大家不要轻信。小龙虾是一种美味健康的食品,大家可以放心食用。不过,需要注意的是,小龙虾一定要煮熟再吃。不要吃小龙虾的头,因为小龙虾的头部的寄生虫较多。
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