轻松制作-享受鲜美滋味-家常小龙虾

小龙虾是一种营养价值很高的水产品，肉质鲜美，深受人们喜爱。麻辣小龙虾是一种常见的做法，做法简单，味道鲜美，是宴请宾客的必备菜肴。

原料：

小龙虾1斤
洋葱 半个
大蒜 1头
姜 1块
魔芋豆腐 1包
香叶 2片
小米辣 5个
生抽 2勺
白糖 1勺
香菜 适量

做法：

1. 将小龙虾洗净，用剪刀剪去虾头和虾枪，用牙签挑出虾线。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后将小龙虾放入锅中，翻炒30秒。
3. 加入洋葱、大蒜、姜、香叶、小米辣、生抽、白糖翻炒均匀。
4. 倒入一罐啤酒，加入魔芋豆腐，大火煮沸后转小火焖煮15分钟。
5. 最后放入黄瓜条，翻炒5分钟。
6. 出锅时撒上香菜即可。

蒜蓉小龙虾

原料：

小龙虾 1斤
蒜蓉 1头
小米辣 5个
葱段 5根
八角 2颗
桂皮 1块
香叶 2片
米饭 1碗

做法：

1. 将小龙虾洗净，用剪刀剪去虾头和虾枪，用牙签挑出虾线。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后将小龙虾放入锅中，翻炒30秒。
3. 倒入大半蒜蓉和香料，翻炒均匀。
4. 加入小龙虾，分两次倒入两罐啤酒，大火煮沸后转小火焖煮15分钟。，翻炒出香味。
5. 倒入过油的小龙虾，加入半罐啤酒和调料，收汁出锅。
6. 撒上葱花即可。

醉熟小龙虾

原料：

小龙虾 1斤
柠檬片 5片
黄冰糖 10颗
香叶 2片
花椒 10粒
桂皮 1块

做法：

1. 将小龙虾洗净，用剪刀剪去虾头和虾枪，用牙签挑出虾线。
2. 锅中加热柠檬片、黄冰糖、香叶、花椒、桂皮至糖融化。
3. 倒入一碗水和200ml花雕酒，煮沸后放凉。
4. 锅中倒水放入大葱、姜片和料酒，煮10分钟后倒入料汁。
5. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8-10小时即可。

小龙虾的汤汁里还能放啥吃的

土豆
黄瓜
千张
藕片
莴苣

小龙虾和什么蔬菜搭配

生姜
辣椒
花椒
大蒜
香菇
西芹
藕片
土豆片