小龙虾的美味配菜-解锁舌尖上的狂欢盛宴 (小龙虾的美味句子)

常见配菜推荐

• 青椒：青椒的辣味与小龙虾的鲜美相得益彰，还能增添脆嫩口感。
• 洋葱：洋葱能提升小龙虾的香气，释放小龙虾的肉香，让整道菜更浓郁。
• 土豆：煮制小龙虾时加入土豆，土豆吸收汤汁后口感鲜美，还增加绵密口感。

其他可选配菜

• 莴苣
• 莲藕
• 豆芽
• 香菜
• 蒜瓣

家常小龙虾做法合集

• 麻辣小龙虾

  配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣

  1. 洗净小龙虾，过油30秒。
  2. 洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾。
  3. 倒入一罐啤酒和魔芋豆腐，加入两勺生抽。
  4. 焖煮15分钟。
  5. 放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟。
  6. 出锅撒上香菜。
• 蒜蓉小龙虾

  配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭

  1. 洗净小龙虾，过油30秒。
  2. 倒入一大半蒜蓉，放入香叶、八角、桂皮。
  3. 放入小龙虾，分两次倒入两罐啤酒，焖煮15分钟。
  4. 倒入剩下一半蒜蓉酱，翻炒5分钟。
  5. 出锅撒上葱花。
• 清蒸小龙虾

  配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣

  1. 洗净小龙虾。
  2. 准备配料，调制蘸料。
  3. 水中放入柠檬、大葱段、姜片。
  4. 小龙虾隔水蒸10分钟。
  5. 出锅蘸料食用。
• 十三香小龙虾

  配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段

  1. 洗净小龙虾，过油30秒。
  2. 倒入大葱、姜片、蒜片、小米辣，加入调料。
  3. 加入一罐啤酒，焖煮15分钟。
  4. 加入蒜末、紫苏碎和调料，翻炒5分钟。
  5. 出锅撒上香菜。
• 咸蛋黄小龙虾
  1. 洗净小龙虾，过油30秒。
  2. 准备6颗咸蛋黄，蒸熟碾碎。
  3. 油热后倒入碾碎的咸蛋黄和过油的小龙虾。
  4. 加入半罐啤酒和调料，收汁。
  5. 出锅撒上葱花。
• 醉熟小龙虾

  配料：柠檬片、黄冰糖、香叶、花椒、桂皮

  1. 炒糖色，加入一碗水和200ml花雕酒，煮开放凉。
  2. 锅中倒入水、大葱、姜片和料酒，煮10分钟。
  3. 倒入放凉的料汁，包上保鲜膜，冷藏8-10个小时。