揭晓饮食注意事项-痛风患者能否食用小龙虾 (揭晓饮食注意事项)

痛风患者的饮食建议

痛风是一种由尿酸盐在关节软组织和内脏中形成晶体而引起的急性晶体性关节炎。对于痛风患者，在急性发作期间建议只食用低嘌呤食物，包括：

• 新鲜水果
• 新鲜蔬菜
• 鸡蛋
• 乳制品

在痛风的稳定期（即无症状期或缓解期），可以食用中嘌呤含量（25-150mg）的食物。小龙虾的嘌呤含量相对较高，因此不建议痛风急性期患者食用。

即使在缓解期，痛风患者如果非常想食用小龙虾，也只能少量食用，不建议大量食用。

小龙虾吃多了的后果

过量食用小龙虾可能会导致以下后果：

1. 升高尿酸：小龙虾含有丰富的嘌呤，过量食用可能导致高尿酸血症，尤其是痛风患者，容易诱发痛风发作，出现关节红肿、疼痛甚至活动受限等症状。
2. 过敏反应：易过敏人群以及对海鲜过敏的人群过多食用小龙虾可能会引起过敏，出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。
3. 腹痛、腹泻：小龙虾等水产品性质偏凉，胃肠功能较差及经常腹泻的人群不建议过量食用，过量食用可能会对此类人群的胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
4. 其他：小龙虾等水产品容易受到细菌或寄生虫等病原体污染，如果烹饪不彻底，小龙虾体内的病原体没有被完全杀灭，可能会造成感染。

小龙虾不能与哪些食物同食

食用小龙虾时，应避免与以下食物同食：

• 富含维生素C的食物：如柠檬、橘子、木瓜、猕猴桃等。小龙虾中含有五价的砷类化合物，与富含维生素C的食物同食会产生三甲砷，具有毒性。
• 高蛋白食物：如肉类、鱼类、豆制品等。小龙虾中蛋白质含量较高，与高蛋白食物同食会加重胃肠和肝肾负担，导致消化不良症状。
• 含有鞣酸的食物：如柿子、茶叶等。鞣酸会与小龙虾中的蛋白质结合形成凝固，引起腹痛、腹泻等症状。
• 啤酒：海鲜与啤酒同食会产生过多的尿酸，诱发痛风。
• 冷饮：小龙虾性质偏凉，与冷饮同食会加重寒性，引起肠胃病变。
• 牛奶：小龙虾与牛奶同食会增加肠胃和肝脏负担，长期可能引起胃炎、肝功能失调等症状。

痛风患者尿酸降下后能否食用海鲜

痛风患者即使尿酸水平下降，仍应避免食用海鲜，因为海鲜中含有高嘌呤，可能会升高血尿酸水平，加剧痛风症状。

痛风患者能否食用小龙虾

痛风患者应谨慎食用小龙虾，因为其嘌呤含量也较高。如果患者非常想食用，只能少量食用，且应避免与上述禁忌食物同食。