小龙虾摄入的危害-食用小龙虾可能带来的风险 (小龙虾摄入的维生素)

小龙虾是一种生活中很常见的食物，其味道鲜美可口，适当食用可以为人体带来很多的好处。但是，吃小龙虾也有很多需要注意的地方，如果不当，对健康的危害是非常巨大的。

具体危害内容：

1. 引起横纹肌溶解症：小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症。若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。
2. 感染寄生虫：小龙虾生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
3. 重金属中毒：小龙虾中重金属含量较高，大多富集在小龙虾的头部，因此，食用小龙虾有引起重金属中毒的风险。
4. 上火：小龙虾属于温热性的食物，并且食用多用辣椒、花椒的大热性食物一起烹饪，食用后会增加身体内的热气，有引起上火的风险。
5. 皮肤过敏：小龙虾也属于过敏食物，其中含有的异体蛋白是主要过敏原，过敏体质食用可引起过敏，出现红疹、风团，瘙痒难耐等过敏之症。
6. 痛风：小龙虾和啤酒是一对经典的搭配，殊不知，小龙虾中含有大量的嘌呤物质，而啤酒中也含有大量的嘌呤，这两种食物一起食用过多，可导致血液中血尿酸大量增高，引起痛风之症。

吃小龙虾需知

• 吃虾后不宜服维生素C弧菌、副溶血性弧菌等，对人体健康构成威胁。

养殖小龙虾注意事项

• 选择适宜的环境：小龙虾喜欢生存在浅水湿地中，可利用废旧的池塘或稻田进行养殖。
• 提供充足的饵料：小龙虾的食量较大，需保证充足的饵料供应，可投喂动物性饲料或植物性饲料。
• 做好水质管理：小龙虾对水质要求较高，需保持水质清洁，定期换水。
• 预防疾病：小龙虾易感染各种疾病，需定期投施药物或采取其他措施进行预防。