深入探讨其食用风险和营养益处-小龙虾是否食用安全 (深入探讨一下)

小龙虾简介

小龙虾，又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是我国境内常见的一种食用虾。原产于美国，1927年引进日本，1929年引进中国。目前已成为我国重要的经济养殖品种。

小龙虾能否食用？

答案：能吃

小龙虾虽然原产于美国，但经过长期人工养殖和改良，现在已成为餐桌上的美味 佳肴。餐馆里的小龙虾均来自人工养殖场，经过严格的喂养和管理，干净卫生，可以食用。

关于小龙虾不能吃的传言与事实

传言一：小龙虾是虫不是虾

事实：小龙虾是十足目、腹胚亚目、鳌虾科、原螯虾属、克氏原螯虾种，是一种淡水虾，与龙虾有一定亲缘关系。

传言二：小龙虾喜欢生活在污水区

事实：小龙虾具有较强的生存能力，可以在污水区中生存，但并非喜欢生活在污水区。在条件允许的情况下，小龙虾会选择食用新鲜食物，如水底水草、藻类、水生昆虫和有机碎屑。

传言三：市场虾=野生虾

事实：我国最大的淡水龙虾养殖基地在洞庭湖地区，养殖产量巨大。市场上的小龙虾并非全部来自野生污水虾，而是人工养殖的。

传言四：小龙虾携带重金属

事实：小龙虾体内确实会富集重金属，但并非达到人体中毒的程度。而且，小龙虾体内的重金属主要集中在头部，在换壳时可排出体外。食用时不食用头部即可。

传言五：外国人不吃小龙虾

事实：此传言不实。在美国，麻辣小龙虾是非常受欢迎的美食。

传言六：小龙虾携带肺吸虫

事实：肺吸虫并非只寄生在小龙虾身上，其他虾类和蟹类也可能是中间宿主。食用未煮熟的小龙虾或其他甲壳类动物都可能导致肺吸虫感染。因此，需高温蒸煮来灭杀囊蚴。

小龙虾对女性的危害

小龙虾对女性的危害主要包括以下几个方面：

1. 寄生虫感染
2. 致敏反应
3. 高胆固醇含量
4. 激素含量

小龙虾吃多了会中毒吗？

答案：可能

小龙虾是一种高蛋白食物，食用过量可能会导致食物变质、寄生虫感染等问题。

结语

小龙虾是一种可食用的健康食品。只要选择新鲜干净的小龙虾，并充分烹饪以杀死寄生虫，即可安全食用。但需要注意的是，部分人群对小龙虾过敏，应谨慎食用。