日本，一个四面环海的岛国，拥有丰富的海洋资源。因此，海鲜在日本人的饮食文化中占据着至关重要的地位。日本人不仅爱吃海鲜，还经常偏好生食，比如生食章鱼卵。这种饮食习惯可能令许多人难以接受。
尽管日本人热衷于生食海鲜，对于小龙虾却截然不同。在日本，小龙虾泛滥成灾，但日本人却很少食用它们。
小龙虾泛滥的原因
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繁殖速度快：小龙虾的繁殖深思。
尽管小龙虾在日本泛滥，但日本人却并不愿意食用它们。这一现象不仅令人疑惑，也提醒我们关注食品安全和饮食习惯的重要性。
小龙虾的起源
小龙虾原产于美国东南部。后来，它们被引入日本，再从日本传入中国。
小龙虾本身是一种干净的生物，但在水源遭到破坏的情况下，它们会潜入淤泥中生活。
中国的小龙虾主要分布于长江中下游地区。生活在干净水域中的小龙虾体型较大，而生活在淤泥中的小龙虾体型较小。
小龙虾是杂食性动物，可以食用小鱼、小虾和腐肉。因此，许多人认为小龙虾是不干净的。
为了保证小龙虾的干净卫生，可以在购买后将其浸泡在淡水中 1-2 天。
尽管小龙虾是一种美味，但也不宜食用过多，以免对身体造成不良影响。
历史背景
二战之前，小龙虾在中国并无食用价值。二战后，小龙虾由日本传入中国。
小龙虾最初在江苏省繁殖。由于小龙虾的繁殖速度极快，长江中下游地区也逐渐出现了小龙虾产业。
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