小龙虾是一种美味的食物，但经常食用也会带来一些危害。
一、会导致皮肤过敏
小龙虾是一种高蛋白食物，而我们人体摄入过量蛋白质就会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
二、导致痛风
吃小龙虾的时候不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，里面嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就很容易引起血尿酸增高，引起痛风发作。
三、出现横纹肌溶解症
一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死，在食用的时候就容易侵入体内，引发横纹肌溶解症，给身体带来危害。
四、出现慢性中毒
小龙虾重金属超标，部分重金属可在脑部及内脏器官中残留，对肝、肾等造成永久性伤害。如果我们人体经常食用重金属超标的食物，还会出现血液病、神经系统疾病等慢性疾病，甚至严重会出现急性肾功能衰竭等疾病，危及生命。
五、出现急性肠胃炎
如果吃到没有熟或者清洗不干净的小龙虾，容易出现急性肠胃炎。尤其是肠胃虚弱的人，一吃到不干净的食物肠胃就会特别敏感，就会出现腹泻等急性肠胃炎症状。
小龙虾的哪些部位不能吃？
1、头部
由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生。
2、肠道
小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。
3、虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。在食用后出现疾病。
温馨提示
由于小龙虾自身含有寄生虫，所以在食用小龙虾的时候最好是要把它煮的很熟，不要生吃或者半生吃小龙虾，容易使寄生虫残留在人体内引发疾病。
小龙虾有寄生虫吗？常吃有问题吗？
有寄生虫的高温处理了经常吃也就没事！小龙虾能天天吃吗即使没有寄生虫也不要多吃，因为含铅等重金属比较多！
吃小龙虾怎样才健康
一、死龙虾千万不能吃
因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时
使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除
因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透
这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
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