小龙虾,又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是一种现在中国境内常见的一种食用虾,原产于美国,1927年引进日本,1929年引进中国,现在小龙虾已经是我国重要的经济养殖品种。
不过,最近突然爆发了一波关于小龙虾能不能吃的狂潮。下面我们了解一下小龙虾究竟能吃不?
小龙虾能吃吗?
小龙虾能吃。小龙虾来自于美国,现在美国的麻辣小龙虾很受国民喜欢,到中国来了小龙虾就不能吃了?其实小龙虾是杂食性动物,生存能力强,导致了很多小龙虾就算野生也能生存,这种小龙虾是不能食用的,但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾,干净,卫生,是可以使用的。
小龙虾不能吃的传言与事实
传言一:小龙虾是虫不是虾?
传言:小龙虾是虫不是虾,不能食用。
事实:小龙虾是十足目,腹胚亚目,鳌虾科,原鳌虾属,克氏原螯虾种,是一种如假包换的淡水虾,还和龙虾有一定的亲戚关系。
传言二:小龙虾喜欢生活在污水区?
传言:小龙虾喜欢生活在污水区。
事实:小龙虾能在污水区生存,由于他们是杂食性物种,生存能力比较强,但是也不能说他们喜欢生活污水区,条件允许时候,小龙虾会选择吃新鲜的食物,主要食用水底的水槽、藻类、水生昆虫、有机碎屑等,在引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。
2、感染寄生虫
小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境复杂,容易感染寄生虫,如肺吸虫、肝吸虫等。食用未煮熟的小龙虾容易感染寄生虫,引起腹痛、腹泻等症状。
3、高胆固醇
小龙虾含有较高的胆固醇,食用过多容易导致胆固醇升高,增加患心血管疾病的风险。
4、过敏反应
有些人对小龙虾过敏,食用后会出现皮疹、瘙痒、腹痛等过敏症状。
女性食用小龙虾的注意事项
尽管如此,如果正确处理和烹饪,小龙虾也是一种可供食用的美味食材。因此,妇女在食用小龙虾之前应该确保其健康和安全,选择新鲜、干净的小龙虾,并充分烹饪以杀死任何潜在的寄生虫。对于过敏体质的女性,应谨慎食用或避免食用小龙虾。合理膳食结构和均衡的饮食习惯对女性的健康也非常重要。
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