小龙虾的食用价值探索-从营养成分到健康益处 (小龙虾的食用注意事项)

小龙虾，又称克氏原螯虾、红螯虾或河虾，在中国及其他亚洲国家广受喜爱。其不仅经济价值显著，而且在食用方面占据独特地位。

营养价值

小龙虾肉质细腻，富含蛋白质、维生素和矿物质。其蛋白质含量超出一般鱼类，氨基酸组成全面，易于人体吸收。小龙虾还含有钙、磷、铁等微量元素，对人体健康有益。

美食文化

在中国，小龙虾已成为一种文化现象，尤其在夏季，30分钟。