从麻辣到清淡-味蕾的饕餮盛宴-小龙虾的风味画卷 (从麻辣到清淡的文案)

龙虾的口味种类

• 油焖小龙虾：去头去背去虾线，配合特制红油烹煮。虾肉弹牙且入味，香辣可口。
• 蒜香小龙虾：蒜香味十分浓郁，蒜香盖住了小龙虾泥土的味道，让小龙虾赋予了新的香味。口感层次丰富，肉质肥美紧实。
• 麻辣小龙虾：川渝人发明的，麻辣口味正好能去腥，掩盖多余的土腥味。加上大量辣椒、花椒和红油豆瓣的秘制重口味调料，辛辣而麻爽的刺激加上虾肉的口感，让人欲罢不能。
• 秘制十三香小龙虾：小龙虾提前清洗干净，用盐水泡出杂质。炒锅热油，下虾肉。厨师将活虾蒸熟后直接放入0度的冰水中快速提取冰块。这样出来的小龙虾，肉好像脱壳了，又软又弹。