在炎热的夏季，小龙虾无疑是餐桌上的宠儿，也是许多餐厅的主打菜品。与在餐厅大快朵颐不同，自己动手制作小龙虾不仅省钱，而且卫生放心。下面就介绍6种特色小龙虾做法，让你在家也能轻松享受美味。
香辣小龙虾
- 小龙虾
- 葱姜蒜
- 洋葱
- 小米辣
- 豆瓣酱
- 啤酒
- 土豆
- 芹菜
- 干辣椒
- 小龙虾刷洗干净，起锅烧油，龙虾下锅炸80秒左右，捞出备用
- 锅中留底油，放葱姜蒜洋葱爆香
- 放火锅底料或豆瓣酱，炒出红油
- 倒入龙虾翻炒，加一罐啤酒，放生抽老抽耗油，翻拌均匀
- 放土豆芹菜煮10-15分钟
- 加鸡精、盐调味，搞定！
蒜蓉小龙虾
- 小龙虾
- 葱姜蒜
- 啤酒
- 香叶八角
- 小米辣
- 小龙虾刷洗干净，起锅烧油，龙虾下锅炸80秒左右，捞出备用
- 油烧热，放蒜蓉、姜、小米椒炒香
- 倒入龙虾翻炒，加一罐啤酒，放生抽老抽耗油、香叶八角，翻拌均匀
- 烧开后转小火煮10-15分钟
- 龙虾盛出装盘，剩余蒜蓉倒入汤汁拌匀，淋在小龙虾上，撒香菜！
十三香小龙虾
- 小龙虾
- 葱姜蒜
- 十三香
- 啤酒
- 青椒
- 黄瓜
- 香菜
- 八角
- 小龙虾刷洗干净，起锅烧油，龙虾下锅炸80秒左右，捞出备用
- 锅中留底油，放葱姜蒜爆香，倒入小龙虾大火翻炒
- 加十三香、八角继续翻炒，倒入一罐啤酒煮10分钟
- 放青椒、黄瓜、生抽、老抽、盐、鸡精、小米辣调味
- 撒上香菜，出锅装盘！
咖喱小龙虾
- 小龙虾
- 葱姜蒜
- 洋葱
- 小米辣
- 咖喱酱
- 啤酒
- 小龙虾刷洗干净，起锅烧油，龙虾下锅炸80秒左右，捞出备用
- 锅中留底油，放葱姜蒜洋葱爆香，加一大勺咖喱酱炒匀
- 小龙虾刷洗干净，水开上锅蒸15
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
THE END
暂无评论内容