影响评估和缓解策略-小龙虾对生态环境的破坏性后果 (影响评估和缓和的因素)

• 繁殖能力超强，打洞放水、破坏堤坝
• 吞食水中生物，破坏生态平衡
• 贩运和寄养中逃逸，造成泛滥成灾
• 对生态链条和环境形态构成威胁

小龙虾的种群特点

• 外来物种，喜欢生存在浅水湿地
• 常在稻田或池塘中大量繁殖
• 不喜阳气，喜欢有树荫遮蔽
• 群体过多时相互残杀

1. 引起横纹肌溶解症

小龙虾对水中的毒素有富集作用，食用过多可能有引起横纹肌肉溶解症的风险。

2. 感染寄生虫

小龙虾生活环境杂乱，容易感染寄生虫，头部含有较多的寄生虫，食用虾黄过多可能有感染寄生虫的风险。

3. 重金属中毒

小龙虾中重金属含量较高，大多富集在头部，食用过多有重金属中毒的风险。

4. 上火

小龙虾属于温热性食物，食用过多会增加身体内的热气，有引起上火的风险。

5. 皮肤过敏

小龙虾含有异体蛋白，是主要过敏原，过敏体质食用可引起过敏，如红疹、风团、瘙痒等。

6. 痛风

小龙虾中嘌呤物质含量较高，与啤酒一起食用过多，可导致血液中尿酸大量增高，引起痛风。

吃小龙虾需知

• 食后不宜服维生素C片剂
• 烹饪前清水喂养24小时
• 过敏病患者注意
• 虾头千万不要吃
• 死亡时间越长积累的毒素越多

温馨提示：食用小龙虾时一定要高温煮熟，避免以上危害的发生。有痛风、过敏等疾病的患者应谨慎食用或避免食用。