吃小龙虾注意事项 (吃小龙虾注意事项有哪些)

虾头不要吃

虾头除了有肝胰腺（虾黄），还有胃、腮，最容易聚集重金属、病原菌和寄生虫。建议只吃虾尾，别吃虾黄。

死亡后超过2小时的小龙虾不要吃

小龙虾死亡超过2小时后食用，容易引起中毒，不建议吃。

高温烹煮可杀死寄生虫

在70度以上的温度中，小龙虾烹煮10分钟可杀死寄生虫。

不宜天天吃，适量食用

小龙虾不宜天天吃，一星期最多食用一到两次，且食用不宜过量。

不宜与某些食物同食

小龙虾不宜与柿子、南瓜以及一些水果同食，也不适合与酒同时食用。

不宜人群

儿童、孕妇、哺乳期妇女，以及重感冒、肠胃不好的市民，不宜食用小龙虾。

营养价值

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对