揭秘小龙虾-过量食用对健康的影响 (揭秘小龙虾是否怕人)

坏处

• 对胃部造成负担：小龙虾富含蛋白质，而过量摄入蛋白质会导致消化不良、腹胀和腹痛。
• 寄生虫危害：未洗净或未烹熟的小龙虾可能携带多种寄生虫，食用后会危害健康。

好处

• 补肾壮阳：小龙虾肉含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功能。
• 提高运动耐力：原肌球蛋白和副肌球蛋白有助于增强肌肉力量和耐力，对提高运动耐力有帮助。
• 营养丰富：小龙虾甲壳比其他虾类更红，说明其含有更多的铁、钙和胡萝卜素，对补充人体营养有好处。

食用注意事项

• 适量食用：一次不要吃太多小龙虾，以免造成蛋白质摄入过量，影响胃部吸收。
• 烹饪彻底：烹饪小龙虾时，一定要煮熟，以免寄生虫引起的腹痛。
• 不要与含维生素C的水果同食：维生素C会影响肠胃对蛋白质的吸收，食用小龙虾时尽量避免同时食用含维生素C的水果。
• 痛风患者慎食：小龙虾含有中等水平的嘌呤，痛风患者应避免过量食用，以免加重痛风症状。
• 过敏人群禁用：部分人群可能对小龙虾过敏，出现瘙痒、肿胀等症状，应避免食用。

食用中毒症状

如果食用未洗净或未烹熟的小龙虾，可能会发生中毒，症状包括：

• 腹泻、呕吐
• 低钠、低钾
• 全身乏力、皮肤干燥
• 头晕、头痛、恶心、呕吐
• 昏迷、抽搐
• 喉头水肿、肺水肿、呼吸困难
• 皮肤瘙痒、咽喉肿痛、喉头水肿

出现上述症状，尤其是严重症状，应立即就医。