龙虾吃多了对身体的潜在危害 (龙虾吃多了对身体有什么影响)

小龙虾是一种常见的食物，味道鲜美可口，适当食用可以为人体带来很多的好处。但是，小龙虾也存在一定的危害，如果食用不当，可能会对健康产生不良影响。

小龙虾的危害有哪些？

• 引起横纹肌溶解症
• 感染寄生虫
• 重金属中毒
• 上火
• 皮肤过敏
• 痛风

引起横纹肌溶解症

小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用。部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。

感染寄生虫

小龙虾生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫。除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫。部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。

重金属中毒

小龙虾具有富集作用，由于其食物杂乱，除了吃饲料外，也会食用水中的水藻或其他的残渣。因此，若是水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集。虽说主要富集在其脑部，但是其肉里也会相对增高，这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。

上火

小龙虾属于温热性的食物，并且食用多用辣椒、花椒的大热性食物一起烹饪。食用后会增加身体内的热气，有引起上火的风险。

皮肤过敏

小龙虾也属于过敏食物，其中含有的异体蛋白是主要过敏原。过敏毒素病原菌虾头千万不要吃

小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质，积累的毒素也会越多，食用后对人体健康危害很大。