了解这些潜在风险-小龙虾危害清单 (了解这些潜在竞争对手)

1. 竞争其他物种：小龙虾具有很强的繁殖力和适应性，容易对当地生态系统造成竞争压力，排挤其他物种的生存空间。
2. 破坏水生态系统：小龙虾喜欢吃水中植物和底栖繁殖动物，它们的过度捕食会导致水中植物和底栖生物种群减少，破坏水生态平衡。
3. 创造积极的生境：小龙虾在水中筑巢，它们挖掘河床和银行，使河流变浅，增加水流速度，改变了河流的水文和生态特征。
4. 传播病菌：小龙虾可能会携带一些细菌、寄生虫等病原体，通过水体传播给人类和其他动物，对公共卫生和生态安全构成威胁。
5. 经济影响：小龙虾在许多地方被视为一种有害物种，对当地水资源和渔业资源造成损害，对当地经济产生负面影响。

消化不良

小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

横纹肌肉溶解症

人与人体内激酶的含量不同，并且活性也有很大的差异，小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。

感染寄生虫

小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。

重金属中毒

高，引起痛风之症。

1. 吃虾后不宜服维生素C片剂
2. 在家烹饪加工前清水喂养24小时
3. 不可生食或半生食
4. 痛风和高尿酸患者不宜食用
5. 过敏体质者慎食
6. 烹饪过程中应彻底煮熟
7. 食用时应注意剔除虾线、虾头等部位

小龙虾在食用时一定要注意适量，并且要做好烹饪加工前的准备工作，避免食用未煮熟或存在寄生虫的小龙虾，以免对身体健康造成损害。