- 虾营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质(如钙、磷、铁等)和碘质。
- 虾的肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
- 虾中的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,防止动脉硬化和心肌梗死。
- 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾含有的蛋白质很高,肠胃不好不宜吃虾
肠胃不好的人不宜吃虾,容易导致不消化。
高蛋白食物在体内分解后会产生嘌呤类产物
高蛋白食物在体内分解后会产生嘌呤类产物,最终在体内分解为尿酸。如果食入的虾过多,尿酸生成过多,超出人体的排泄能力就会导致体内尿酸过高。同时饮啤酒会减少尿酸排出,两者共同作用,痛风患病率会增加。
有高蛋白过敏、过敏性鼻炎、支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻不宜吃虾
有以上过敏史的人群不宜吃虾。
小龙虾的营养价值
- 和小龙虾一样,小龙虾也营养丰富,且其肉质松软,易消化。
- 小龙虾富含蛋白质、镁、锌、碘、硒等元素,有保护心血管系统、减少
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