小龙虾是生活中常见的一种食物，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分。正常情况下，只要将其清洗干净，食用之后是不会对人体健康造成危害的。
小龙虾食用风险
但是，由于小龙虾生活在水中，难免会携带一定的细菌以及微生物。若没有处理干净，食用之后是对人体具有危害的，具体如下：
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消化不良：
小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等，过量食用比较难消化，容易引起腹胀、腹痛的情况。 -
腹泻：
小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分，吃多了还可能会加重消化负担，如果无法完全消化吸收，就可能会导致腹泻症状的出现。 -
上火：
小龙虾性温，热量也高，吃多了就容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。
痛风能吃小龙虾吗？
可以，但建议少吃。
痛风主要是由于体内尿酸过高，导致尿酸盐沉积于关节，肾脏等组织所引起的一种临床综合症。对于痛风患者来说要少吃高嘌呤以及辛辣刺激的食物。而小龙虾属于一种中等嘌呤的食物，过量食用可能会诱发痛风患者病情；生活中吃小龙虾主要是麻辣小龙虾，对于痛风患者来说食用过量容易加重其病情，所以一般建议痛风患者要少吃小龙虾，一般吃150-200克左右即可。
小龙虾过敏怎么办？
根据实际情况而定。
对于少部分人群来说，食用小龙虾是可能会诱发或者加重其过敏症状的。一般要是食用小龙虾之后导致过敏，那么首先需要观察自身的身体情况，要是不严重，那么多吃一些促进消化道食物，加速其代谢即可。但要是比较严重，那么建议及时就医，避免耽误病情。
小龙虾中毒表现
正常情况下来说，食用小龙虾是不会导致中毒现象，那么出现了中毒，那么可能与食用时清洗不干净有关，具体症状如下：
- 腹泻和呕吐
- 低钠、低钾等电解质紊乱
- 脱水
- 头晕、头痛、恶心、呕吐
- 昏迷、抽搐
- 呼吸困难
- 皮肤瘙痒、咽喉肿痛、喉头水肿
一般要是出现上述反应，情况严重时需要及时就医进行治疗。
吃小龙虾的危害
除了上述风险外，吃小龙虾还有一些其他的危害，包括：
细菌感染
小龙虾是一种淡水虾类，市面上常见的小龙虾多为人工养殖，它一般是生活在淤泥之中，生存环境相对来说污染比较重，所以其中可能会含有大量的致病菌。若是食用了没有完全煮熟的小龙虾，很可能会导致细菌污染，引起腹泻、腹痛、发热等不适症状。
寄生虫感染
小龙虾是一种杂食生物，它喜欢吃一些藻类植物、死亡的小鱼小虾、浮游生物、底栖生物以及淤泥等，所以小龙虾体内很可能会有寄生虫寄生。人体若是食用了未煮熟的小龙虾有可能会导致寄生虫感染，引起腹痛、腹泻、恶心、皮肤刺激等不适反应。
重金属蓄积
小龙虾的生存环境相对来说较差，而且它喜好以各种水中生物为食，在污染较重环境中生长的小龙虾，体内可能已经积累了大量的重金属物质，而常规的烹调方法是不能消除重金属危害的。所以若是食用了过多的重金属污染的小龙虾，可能会导致重金属离子蓄积在体内，会对人体的各大器官产生极其不利的影响。
过敏反应
小龙虾是一种常见的发物，其中含有丰富的蛋白质成分，容易引起过敏反应。若是食用了过量的小龙虾，或者本身对虾类过敏的人群，可能会出现皮肤瘙痒、咽喉肿痛、喉头水肿等过敏症状。在严重的情况下，甚至会引发过敏性休克，危及生命。
结论
小龙虾是一种营养价值较高的食物，但是食用时也需要注意其潜在的危害。在食用小龙虾时，一定要注意清洗干净，煮熟煮透。对于痛风患者、过敏人群以及有消化道疾病的人士，应尽量少吃或避免食用小龙虾。
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