小龙虾传播病毒的风险-事实与迷思 (小龙虾传染病)

小龙虾可能携带多种病毒和细菌，包括：

• 白斑病毒：导致小龙虾患上白斑综合征疾病，导致大量死亡。
• 核杆状病毒：在恶劣的环境中导致疾病或阻碍生长。
• 细菌：包括菌血症、细菌性肠道疾病、细菌性甲壳动物溃疡和鳃腐病。

这些病毒和细菌对人体无害，但需要高温彻底煮熟小龙虾才能避免食用寄生虫。

养殖小龙虾的步骤

1. 选择水体：小龙虾可在水泥池、稻虾田和土塘中养殖。
2. 饲料选择：小龙虾为杂食性动物，可喂食动物饲料、植物饲料和人工饲料。
3. 温度控制：小龙虾生长适宜温度在20度以上，6-10月摄食量逐渐增加。

小龙虾作为入侵物种

小龙虾原产于美洲，引进中国后成为入侵物种，对农作物造成威胁。

小龙虾餐馆关门的原因

小龙虾餐馆关门的原因包括：

• 市场竞争：小龙虾店面增多，竞争激烈，口碑不佳的店面难以生存。
• 优胜劣汰：小龙虾产业发展初期，一些店家被淘汰是正常现象。

靠吃解决小龙虾入侵问题是不现实的，我国养殖小龙虾既安全又肉多，在餐桌上备受青睐。