小龙虾吃多了可能产生的健康隐患 (小龙虾吃多了会过敏吗)

小龙虾作为夏季的美食，深受人们喜爱，但食用不当也会带来一些危害。以下列出小龙虾吃多的危害：

1. 腹胀

小龙虾含有丰富的蛋白质、胆固醇等，这些物质比淀粉类食物更难消化，吃多了在短时间内很难消化掉，容易引起腹胀、腹痛。

2. 腹泻

小龙虾吃多了会加重消化负担，如果无法完全消化吸收，就可能会导致腹泻。

3. 上火

小龙虾性温，加上其热量也比较高，吃多了容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。

4. 诱发痛风

小龙虾中含有大量的嘌呤物质，如果是痛风患者或者血尿酸偏高的人群吃了很多小龙虾，就可能会诱发痛风，引起关节疼痛、红肿等症状。

小龙虾吃多少算过量

建議每天吃小龙虾控制在 200 克以内，超過 200 克就属于过量了。小龙虾是高蛋白质、高胆固醇的食物，根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议，成年人每天应摄入鱼、禽、蛋和瘦肉 120-200 克，所以建议一天吃小龙虾控制在 200 克以内是比较健康的。再加上我们一天除了会吃小龙虾，还会吃其他的肉类、蛋类，如果一天当中还有其他蛋白质类食物的摄入，还应当减少小龙虾的摄入。

小龙虾煮 10 分钟能熟吗

小龙虾在水开之后煮 10 分钟是能夠熟的。小龙虾中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁、硒、镁、锌、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2 等营养物质，味道鲜嫩可口，是比较容易煮熟的，但是由于小龙虾中可能还有寄生虫，因此需要将小龙虾在开水中煮 10 分钟以上，才能够杀死其中的寄生虫。

小龙虾头部的黄能吃吗

小龙虾头部的黄能吃，但如果比较脏就不建议吃了。小龙虾头部的黄其实就是小龙虾的虾黄，一般只有母虾才有，富含蛋白质、脂肪、胆固醇，味道非常鲜美，也是不可多得的美食，所以小龙虾头部的黄是能吃的。但是由于部分小龙虾生活的环境比较脏，很难清洗干净，且小龙虾的头部也是容易藏污纳垢的地方，因此如果小龙虾打开发现头部比较脏，头部的黄最好也不要吃。

吃小龙虾的危害有哪些

小龙虾是生活中很常见的食物，其味道鲜美可口，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方。如果饮食方法不当，对健康的危害是非常巨大的，以下详细了解具体内容吧：

1. 引起横纹肌溶解症

人与人体内激酶的含量不同，并且活性也有很大的差异，小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。

2. 感染寄生虫

小龙虾生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。

3. 重金属中毒

小龙虾中重金属含量较高，大多富集在小龙虾的头部，因此，食用小龙虾有引起重金属中毒的风险。

4. 上火

小龙虾属于温热性的食物，并且食用多用辣椒、花椒的大热性食物一起