了解食用风险-痛风患者谨慎食用小龙虾-做出明智选择 (了解食用风险的意义)

什么是痛风？

痛风是一种代谢性风湿病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高引起的一组疾病。

痛风患者的饮食禁忌

• 高嘌呤食物：内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料及含果酸高的水果；也包含嘌呤高的蔬菜，但蔬菜是否可以吃，要根据具体情况对待。
• 嘌呤含量较高的食物：每100g食物中的嘌呤含量超过150mg的食物，如小龙虾、海鲜、动物内脏、牛羊肉、啤酒、火锅、竹笋等。

痛风急性发作期的饮食

• 停止食用高嘌呤食物。
• 增加每日饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。

痛风治疗的药物

• 秋水仙碱：痛风急性发作时首选药物，90%的患者在服药48h之后会出现症状缓解。
• 非甾体类抗炎药：如吲哚美辛、布洛芬等，可以有效缓解痛风关节炎的肿痛症状。
• 糖皮质激素：适用于不能接受秋水仙碱和非甾体类抗炎药治疗的患者，可以使用糖皮质药激素进行替代治疗。
• 降尿酸的药物：痛风急性发作症状缓解后，2-3周左右时间可以开始降尿酸治疗，临床上常用的降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄药，苯溴马隆、丙磺舒，以及抑制尿酸生成药物，别嘌醇等。

痛风患者是否可以吃小龙虾

痛风患者可以吃小龙虾，但不能多吃。如果小龙虾能处理得较干净，做熟可以吃，尽量清淡饮食。

痛风患者的饮食原则

• 多喝水，使血中的尿酸通过肾脏排出体外并维持在正常水平，一般控制在320-350μmol/L。
• 对于高尿酸血症的患者，如果同时有糖尿病、高血压、高脂血症，也要进行治疗，可以服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄及抑制尿酸生成的药物等。
• 节制饮食，避免暴饮暴食，严格戒酒，也要避免大量进食高嘌呤的食物，可以多食用碱性食品或者饮料。
• 控制和减轻体重。