哪个地方的菜式最为出众-麻辣小龙虾 (哪个地方的菜不放到冰箱里也不会坏)

中餐博大精深，派系众多，各地菜系各有特色。以下介绍几个著名的中餐菜系：

湘菜

湘菜是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成的菜系。特点：辣味突出，口味鲜香麻辣。

• 双鱼茄子
• 萝卜泡菜
• 花开富贵
• 鱼香茄子煲
• 滑蛋虾仁
• 辣子鱼块
• 麻辣小龙虾
• 祖庵鱼翅

粤菜

粤菜又称广东菜，是中国八大菜系之一，以清淡鲜美、注重养生而著称。

• 黄埔炒蛋
• 鼎湖上素
• 煎酿青红椒
• 香煎芙蓉蛋
• 四喜豆腐
• 菠萝咕噜肉
• 广式虾饺
• 白斩鸡

鲁菜

鲁菜起源于山东省，讲究刀工，以色泽鲜艳、滋味醇厚著称。

• 醋溜土豆丝
• 地三鲜
• 锅塌豆腐盒
• 煎酿茄子
• 四喜丸子
• 德州扒