揭开美味背后的健康隐患-小龙虾是否有毒 (揭开美味背后的秘密)

小龙虾有毒吗？

小龙虾本身无毒，但其重金属含量是否超标取决于生存环境。

小龙虾重金属超标问题

谣言：

小龙虾重金属超标严重，吃多了会中毒。

事实：

此说法不科学。正常养殖的小龙虾重金属含量很低，可以放心食用。

食用小龙虾的注意事项

• 在正规市场购买，选择个头大、壳青腮白、生命力强的小龙虾。
• 烹饪前放养在清水中，吐出体内杂质。
• 剪掉虾腮和虾爪，用刷子不少于 15 分钟。

以上内容仅供参考，请根据个人体质和饮食习惯适量食用。