龙虾可出售时期 (龙虾能卖多少钱一斤)

1. 小龙虾上市时间

小龙虾一般在每年3月份上市，3月中旬、4月、5月、6月、7月和小龙虾上市的高峰期。进入8月之后，小龙虾开始落市，9月入秋之后基本没有小龙虾上市。

2. 小龙虾最佳食用时节

小龙虾的最佳食用时节是每年5月至10月，这段时间小龙虾比较肥美。其中尤以6、7、8三个月的小龙虾最为肥美，肉质饱满，口感最佳。

3. 小龙虾生长过程

小龙虾的生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到成熟。在小龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是小龙虾长得较为强壮的时候，因而也是较好吃的时候。

4. 小龙虾的生活习性

小龙虾也称克氏原螯虾，适应性极强，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

注意：

小龙虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时小龙虾一般会寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后较大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到成熟。成熟个体可以继续蜕皮生长，但寿命不长，约为1年。

5. 小龙虾的捕捞期

为了获得更高的养殖效益，小龙虾的捕捞期应根据市场情况和虾体规格而定。在生产上，小龙虾从3月中下旬就可以用虾篓或地笼捕大留小了。规格大的上市，规格小的放回水体继续养殖。

捕捞以在夜间昏暗时进行为好，对符合上市规格的小龙虾要及时捕捞，以降低存塘虾的密度，有利于小龙虾加速生长。

6. 小龙虾的保存方法

小龙虾的保存有两种常见的方法：

1. 水桶保存：如果购买的是新鲜小龙虾，可以将它们放入水桶中。在桶中加入足够的水，确保水能覆盖小龙虾。为了保持小龙虾的新鲜度和促进其排泄，可以在水中加入适量的盐和植物油。这样处理后，小龙虾可以在水桶中保存2-3天。
2. 冷冻保存：将小龙虾冷冻是另一种保存方法。在冷冻之前，避免剧烈摇晃，以防止小龙虾之间的相互损伤。冷冻后的小龙虾需要重新加热才能食用。需要注意的是，冷冻时间不宜过长，通常不宜超过72小时，以免影响口感和品质。