小龙虾一般于每年3-7月上市,6-7月为盛产期。
小龙虾的栖息地
小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地包括沟渠和池塘。它们的食物包括小虾、小鱼、浮游生物、底栖生物和藻类。
小龙虾的形态
小龙虾的成体长约5.6-11.9厘米,体形较大呈圆筒状,甲壳坚厚,头胸甲稍侧扁。
小龙虾的上市高峰期
小龙虾的上市高峰期为3月中旬、4月、5月、6月和7月。进入8月之后开始落市。
小龙虾的营养价值
小龙虾肉质松软,易消化,营养丰富。
- 对身体虚弱和病后调养的人有益。
- 富含镁,对心脏活动有重要调节作用。
- 保护心血管系统。
小龙虾的禁忌人群
以下人群不适合食用小龙虾:
- 过敏人群:小龙虾易引起过敏反应。
- 痛风人群:小龙虾嘌呤含量高,会加重痛风症状。
- 皮肤病患者:小龙虾属于发物,会加重病情。
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