小龙虾一年四季都有吗-揭秘小龙虾的季节性秘密 (小龙虾一年四季都可以养殖吗)

小龙虾一年四季都有吗？

近年来，小龙虾越来越受到人们的欢迎。但并不是一年四季都有小龙虾。

小龙虾什么时候吃最好？

夏季是吃小龙虾最好的季节。每年5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美。而最佳的时候是6-8月。

小龙虾的营养价值

蛋白质

小龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾。其氨基酸组成优于肉类，含有8种必需氨基酸，包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸。

脂肪

小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，且大多是由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易于消化吸收，具有防止胆固醇蓄积的作用。

矿物质

小龙虾含有钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等矿物质。其中钙、磷、钠及铁的含量比一般畜禽肉和对虾高，有助于保持神经和肌肉的兴奋性。

小龙虾一般到几月份就没有了？

小龙虾一般在9月份开始退市，到了11月就没有了。

小龙虾的季节性提示

季节性

小龙虾的季节一般是从每年的5月份开始，到9月份结束。其中，7月份是小龙虾的旺季。

反季龙虾

虽然龙虾一年四季都可以吃到，但是对于反季龙虾，我们尽量少吃。反季龙虾是指通过人工手段，让小龙虾在非正常季节生长和上市的龙虾。这些龙虾可能会因为不按自然规律生长而影响口感和营养价值。

小龙虾的处理方法

清洗步骤

1. 浸泡：在清水中加入盐和白醋，浸泡小龙虾约1小时，让其吐出脏东西。
2. 刷洗：用牙刷刷洗小龙虾全身。

烹调建议

清洗小龙虾后，可以根据个人喜好进行烹调，如清蒸、爆炒、油焖等。