破解常见的误解-龙虾是海鲜吗 (破解常见的误区有哪些)

小龙虾不是海鲜

小龙虾属于淡水虾，不属于深海虾。因此，小龙虾不属于海鲜。

海鲜的定义：

• 生活在海水里的鱼、虾、贝类等动物
• 利用海洋动物制作的料理

小龙虾的简介

别名：克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾

食性：较杂，包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体

生长速度：快

适应能力：强

肉质：鲜美

养殖小龙虾的注意事项

养殖场所：地势开阔、排水方便

食物：蛋白含量高的食物

后期管理：

• 定期清理虾池，释放有毒气体
• 使用静水养殖时，定期更换水分，以免水质污染

海鲜种类

鱼类：

• 大黄鱼
• 鸦片鱼
• 小嘴鱼

贝类：

• 夏夷贝
• 红里罗
• 红扇宝

虾类：

• 龙虾
• 虾仔
• 基围虾

蟹类：

• 梭子蟹
• 青蟹
• 毛蟹

藻类：

• 海带片
• 海木耳
• 海带扣

吃小龙虾的注意事项

忌口：

• 啤酒
• 冰饮
• 葡萄
• 山楂
• 柿子
• 南瓜
• 猪肉
• 狗肉
• 鸡蛋

在家烹饪小龙虾：

• 高温煮熟煮透（30-40分钟）
• 清洗干净虾头

养殖虾属于海鲜吗？

只有养殖在海水里的虾才属于海鲜。例如：北极虾、基围虾、大龙虾等。