小龙虾季节-几月到几月 (小龙虾季节是几月份吃)

小龙虾，又称克氏螯虾，是一种生活在水域中的甲壳动物，因其鲜美的肉质而备受广大消费者的喜爱。小龙虾的生长和繁殖受水温影响较大，因此在不同地理区域，小龙虾的盛产季节可能略有差异。

小龙虾的上市时间

小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。到5月的时候小龙虾就比较肥美了。

小龙虾的保存方法

熟的小龙虾能够放入电冰箱的冰箱冷藏开展保存，将做熟的小龙虾倒进碗中，待温度减少以后立即放进冰箱冷藏室。

保存方法：

• 水桶保存：若是买回去的新鲜小龙虾，建议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水，未过小龙虾就可以了，再添加少量的食用盐和少量植物油，既能够确保小龙虾的特异性，又可以推动小龙虾肠胃中的物质排出来。放到水桶中的小龙虾香料，当然远远不止十三种，吃上去是麻辣鲜香，闻着香，吃着更香。
• 冰镇龙虾：冰镇龙虾一般在一些比较高档的饭店会出现。所选用的龙虾个头较大，用花雕酒加一些调味料腌制之后，放在冰块上面冰镇一下，肉质q弹，原汁原味。这样的做法，对于烹饪的水平还有龙虾的品质要求很高，大家有机会一定要尝一尝。

小龙虾的鲜美，不仅让它成为夏日美食佳肴，也让它在中国各地衍生出各种各样的吃法和烹饪技艺。无论是水煮还是油焖，蒜蓉还是麻辣，冰镇还是油爆，小龙虾总能给大家带来味蕾上的享受。