养殖小龙虾嘌呤含量探究 (养殖小龙虾嘌呤多少)

无论是河虾还是海虾，嘌呤含量相差都不大，为 137.7，属于中等偏上。

小龙虾的嘌呤含量

小龙虾的嘌呤含量比较高，每 100 克小龙虾中含有 60 毫克的嘌呤。摄入体内后，这些嘌呤容易转化为尿酸，容易引发高尿酸血症和痛风。因此，建议痛风患者不要食用小龙虾。

从营养学的角度来看，小龙虾中的蛋白质和钙离子的含量比较丰富。摄入体内可以增强人体的免疫力，增加骨骼的强度。但是，有过敏性疾病的人群食用小龙虾容易引发过敏，也不建议摄入过多。

小龙虾嘌呤含量是多少

小龙虾的嘌呤含量一般为每 100 克小龙虾 60 毫克。相对来说，不是特别高。嘌呤较高的食物多见于动物内脏，每 100 克食物中的嘌呤含量通常都会超过 150 毫克。如果嘌呤含量在 50~150 毫克，属于中嘌呤食物。每 100 克小龙虾的虾肉中含有 60 毫克左右的嘌呤，所以小龙虾属于中等嘌呤食物，嘌呤含量不算很高，但也不是特别低。

小龙虾介绍

小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约 5.6-11.9 厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。

小龙虾的栖息环境

小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。

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