小龙虾与龙虾-识别它们的特征差异 (小龙虾与龙虾尾的区别)

产地

龙虾主要分布在海域，主要产于中南美洲和墨西哥等地，我国舟山一带也有分布，但人工养殖较少。
小龙虾主要分布在江河中，我国福建、广东、广西、江西、湖北、安徽、浙江等地均有养殖。

外形

龙虾体型较大，全红，外壳厚，纹路清晰。
小龙虾体型较小，暗红色，背部有条纹，幼虾为灰色，螯脚较长。

生活习性

龙虾生活在海水里，耐低氧，运动速度快，主要食用浮游软体动物和饵料。
小龙虾耐受度强，在10-30℃的环境中生活，主要食用浮游生物。

养殖小龙虾的技术

科学合理的捕捞

根据放养季节决定捕捞时间，一般在6-7月和11-12月进行。
捕捞达到上市规格的大龙虾，再投放新的龙虾，实现常年捕捞。

提前做好养殖规划

引进野生龙虾品种，需提前驯养再放养。
养殖小龙虾的第一年主要做好育种工作，夏季放养虾苗，秋季和冬春季节放养前期不断长大的龙虾。

东山龙虾

东山龙虾基本介绍

漳州东山本地海域盛产龙虾，出口量巨大，尤其以锦绣龙虾最为出名。
锦绣龙虾体大，最大可达2公斤，长30厘米以上，味道鲜美，经济价值高。

东山龙虾营养价值

龙虾营养丰富，每百克肉含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素E3.58毫克，2.79毫克，