正确答案揭秘-小龙虾中一定重金属超标吗 (正确答案揭秘是什么)

环境因素导致的重金属超标

如果小龙虾来自工业污水污染的水体，那显然有很大可能含重金属超标。但是现在的小龙虾绝大多数都是人工饲养的，水体问题应该很小。所以，环境导致的小龙虾重金属含量超标问题基本可以排除。

食物链位置导致的重金属积累

小龙虾基本是处于食物链底层的，重金属积累是很小的。越是在食物链上层，重金属积累就越高。譬如日本人喜食海豚或者鲸鱼肉，这些就是食物链顶层的，那就是切切实实的重金属超标。很多日本人都存在汞超标的问题，没有什么其他原因，就是喜欢吃这些高等动物而已。小龙虾的重金属累积和海豚鲸鱼相比较，几乎可以忽略。

食用小龙虾的注意事项

吃小龙虾需要注意的不是小龙虾本身安全不安全，而是是否会吃到变质、回锅的小龙虾。

谣言的澄清

小龙虾是虫子重金属都超标对吗？其实这样的说法并不是大部分的真相，因为小龙虾现在市面上的并不是向传言说的那么可怕，金属含量并不是超标。大部分的小龙虾就跟普通的鱼虾一样，一样的正规养殖不存在那些危言耸听的传言。正规养殖的小龙虾还是挺好的，可以放心食用的。

食用建议

小龙虾真的能放心吃吗？如果是自己做的清洗干净可以放心吃，在外面吃的就不一定了。