防治指南及症状处理-淡水龙虾虾中毒症 (防范指南)

淡水小龙虾对有机或无机化学物质非常敏感，超限都可发生中毒。能引起虾中毒的物质统称为毒物，其单位为百万分之几（毫克/升）和lO亿分之几（微克/升）。

1. 病因

• 水池中有机物腐烂分解而来
• 工业污水排放进入虾池
• 农药、化肥和其他药物进入虾池
• 池中残饵、排泄物、水生植物和动物尸体等经腐烂，微生物分解产生大量氨、硫化氢、亚硝酸盐等物质
• 工业污水中含有汞、铜、镉、锌、铅、铬等重金属元素、石油和石油制品，以及其有毒性的化学成品
• 许多杀虫剂农药，如敌百虫、敌杀死、马拉硫磷、对硫磷等

2. 病症

临床观察可见两类症状：

• 慢性发病：呼吸困难，摄食减少，零星发生死亡，随着疫情发展死亡率增加。多数是由池塘内大量有机质腐烂分解引起的中毒。
• 急性发病：多由于工业污水和有机磷农药等所致，出现大批死亡，尸体上浮或下沉，在清晨池水溶解氧量低时更明显。在尸体剖检时，可见鳃丝组织坏死变黑，但鳃丝表面无纤毛虫、丝状菌等有害生物附生。在显微镜下见不到原虫和细菌、真菌。

3. 防治措施

1. 详细调查虾池周围的水源，诸如有无工业污水、生活污水、稻田污水及生物污水等混入。周围有无新建排污工厂、农场，池水来源改变情况等。
2. 立即将存活虾转移到经清池消毒的新池中去，并增加溶氧量，以减少损失。
3. 清理水源和水环境，根除污染源，或者选择符合标准的地域建新池。
4. 新建养殖池必须进行浸泡后再使用，以降底土壤中的有害物质含量。

小龙虾买回来死了一夜能吃吗？

一般来说，小龙虾死亡后不建议食用。如果死亡时间较短，在三个小时内还是可以吃的；但死亡了一夜的小龙虾是不建议吃的。

小龙虾是一种高蛋白的水产品，死亡后体内的高蛋白物质经细菌分解后容易变质，食用后可能会发生食物中毒。因此，出于安全考虑，如果市场上有一些死螃蟹，就不要食用，以免引起食物中毒或对健康造成一定影响。