小龙虾的危害与营养价值-揭开美味背后的潜在风险与健康益处 (小龙虾的危害和功效)

吃小龙虾的危害

• 感染肺吸虫病：小龙虾多携带肺吸虫，尤其是头部存在多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。
• 皮肤过敏：小龙虾是一种高蛋白食物，食用过多，就很可能造成全身过敏，出现红色的风疹团的情况。
• 急性肠胃炎：吃不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。
• 痛风：吃小龙虾和啤酒对人体健康伤害很大，因为小龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，与啤酒同食，会引起血尿酸增高，痛风发作。
• 慢性中毒：小龙虾重金属超标，部分重金属可在脑部及内脏器官中残留，对肝、肾等造成永久性伤害；因为人体摄入重金属超标食物，容易出现血液病、神经系统疾病等慢性病，严重者可导致急性肾功能衰竭等疾病，甚至危及生命。而且会对儿童智力发育造成不良影响。

小龙虾的营养价值

小龙虾的营养丰富，其中包括蛋白质、氨基酸、钙、钠、钾、镁、磷等多种矿物质，食用对人体营养补充还是有很大作用的，有现象表面，经常食用小龙虾，可以让人体神经、肌肉的兴奋性一直保持。帮助缓解生活中的饥困状态，而且小龙虾的肉质新嫩，吃起来有独特的鲜味，是一种让人吃了上瘾的水产肉。

结论

吃小龙虾是广大消费者喜爱的一种美食，但是需要注意食用的安全性和卫生性，尽量避免食入过量或不干净的小龙虾，以免对身体健康造成危害。同时，选择安全正规的餐馆食用，并注意烹饪方法，可以最大程度降低小龙虾带来的健康风险。