重金属含量较高的食物 (重金属含量较高的蔬菜)

• A. 苹果
• B. 动物的肝脏
• C. 小龙虾
• D. 皮蛋

正确答案： BCD

小龙虾是一种虫子，而且重金属都超标，对吗？

否。小龙虾不是虫子，是节肢动物。小龙虾的重金属含量并不超标，可以放心食用。

小龙虾的重金属超标吗？

否。实验表明，小龙虾的重金属含量远低于国家标准规定的限量值。

吃小龙虾对身体有影响吗？

有影响，但并非重金属超标所致。以下情况吃小龙虾对身体有影响：

• 过敏：过敏体质的人吃小龙虾可能会中毒，危及生命。
• 食用过多：食用过多的小龙虾会导致肠杆菌超标，引起肠炎疾病。
• 不干净：吃不干净的小龙虾可能会引起中毒，原因是肠杆菌超标。

如何避免小龙虾中毒？

• 过敏体质的人不要吃小龙虾。
• 每次食用小龙虾的量不要太大。
• 食用小龙虾时，将虾线挑出来。
• 购买小龙虾时，选择正规渠道，保证小龙虾的卫生。

其他重金属含量较高的食物

除了小龙虾，以下食物中也含有较高的重金属：

• 动物的肝脏：重金属会沉积在动物内脏中，因此动物的肝脏重金属含量较高。

结论

小龙虾的重金属含量并不超标，可以放心食用。但是，过敏体质的人、食用过多或食用不干净的小龙虾可能会引起中毒，因此在食用时应注意安全。