小龙虾是不是发物-揭秘发物真相 (小龙虾是不是海鲜)

发物，是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。按照其来源的不同，可以将发物分为食用菌类、海鲜类、蔬菜类、果品类和禽畜类。小龙虾属于海鲜类发物。

小龙虾的特性和诱发疾病

小龙虾有鲜、腥的特点，这是由于其含有丰富的呈味蛋白质。这些蛋白质在细菌的作用下会代谢成组胺等物质，很容易出现诱发疾病的情况。小龙虾可以使人虚火内扰、助生外丹内毒，会诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃小龙虾的。

在吃中药期间的人也不可以吃小龙虾。小龙虾是发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

支气管炎、哮喘患者也不宜吃龙虾。因为支气管炎和哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，就会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难、从而诱发支气管炎和哮喘。

小龙虾对伤口的影響

小龙虾对伤口会有一定的影响。发物中的高蛋白和高营养成分会刺激伤口，导致伤口发炎、化脓，甚至感染。因此，伤口愈合期间应避免食用小龙虾等发物。

适量食用小龙虾的好处

正常情况下，只要将小龙虾清洗干净，那么食用之后是不会对人体健康造成危害的。小龙虾含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高。适当食用小龙虾可以补充营养，增强免疫力。

过量食用小龙虾的危害

小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等，过量食用比较难消化，容易引起腹胀、腹痛的情况。其次小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分，吃多了还可能会加重消化负担，如果无法完全消化吸收，就可能会导致腹泻症状的出现。最后就是小龙虾性温，热量也高，吃多了就容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。

结论

小龙虾是一种发物，具有诱发疾病的作用。皮肤病人、吃中药期间的人、支气管炎、哮喘患者、伤口愈合期间的人应避免食用小龙虾。适量食用小龙虾可以补充营养，增强免疫力，但过量食用会对健康造成危害。