发物,是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。按照其来源的不同,可以将发物分为食用菌类、海鲜类、蔬菜类、果品类和禽畜类。小龙虾属于海鲜类发物。
小龙虾的特性和诱发疾病
小龙虾有鲜、腥的特点,这是由于其含有丰富的呈味蛋白质。这些蛋白质在细菌的作用下会代谢成组胺等物质,很容易出现诱发疾病的情况。小龙虾可以使人虚火内扰、助生外丹内毒,会诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃小龙虾的。
在吃中药期间的人也不可以吃小龙虾。小龙虾是发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。
支气管炎、哮喘患者也不宜吃龙虾。因为支气管炎和哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,就会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加,导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难、从而诱发支气管炎和哮喘。
小龙虾对伤口的影響
小龙虾对伤口会有一定的影响。发物中的高蛋白和高营养成分会刺激伤口,导致伤口发炎、化脓,甚至感染。因此,伤口愈合期间应避免食用小龙虾等发物。
适量食用小龙虾的好处
正常情况下,只要将小龙虾清洗干净,那么食用之后是不会对人体健康造成危害的。小龙虾含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高。适当食用小龙虾可以补充营养,增强免疫力。
过量食用小龙虾的危害
小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等,过量食用比较难消化,容易引起腹胀、腹痛的情况。其次小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分,吃多了还可能会加重消化负担,如果无法完全消化吸收,就可能会导致腹泻症状的出现。最后就是小龙虾性温,热量也高,吃多了就容易引起上火,出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。
结论
小龙虾是一种发物,具有诱发疾病的作用。皮肤病人、吃中药期间的人、支气管炎、哮喘患者、伤口愈合期间的人应避免食用小龙虾。适量食用小龙虾可以补充营养,增强免疫力,但过量食用会对健康造成危害。
暂无评论内容