小龙虾-从外来入侵物种到广受欢迎的美食佳肴 (小龙虾外侵)

小龙虾，这个一度让人垂涎三尺的美食，其实是一种外来入侵物种！在云南鹤庆西草海保护区举办的捕捞大赛中，短短几小时内就收获了大量小龙虾，这引起了公众对它们生态危害的关注。

小龙虾的入侵历史

实际上，小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于美国南部和墨西哥北部，20世纪30年代被引入中国。其强大的适应性和繁殖力使它们迅速成为外来物种。作为入侵者，小龙虾能轻易抢占本土物种的生态位，通过捕食、杂交和破坏环境平衡，对生态系统构成威胁。

外来入侵物种的危害

外来入侵物种是指对本地生态系统构成威胁的非本土物种，它们可能造成生态竞争、疾病传播，甚至导致本土物种的减少和灭绝。小龙虾的凶猛食性和高繁殖力使它们成为水生生态系统中的强竞争者，破坏食物链，破坏湿地和农田。

例如，牛蛙、水葫芦和紫茎泽兰都是其他已知的外来入侵物种，它们分别影响了两栖生物、水路交通和本土植物的生长。

如何应对外来入侵物种

虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，原产于美国，最早是日本人从美国引进了20几只克氏原螯虾，用来做实验，发现小龙虾含有丰富的蛋白质，非常适合用作养殖牛蛙的蛋白质饲料，在20世纪30年代的时候，中国则从日本引进，并逐渐成为了我国的重要经济养殖品种。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10到30摄氏度时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40摄氏度以上的高温，也可在气温零下14摄氏度以下的情况下安然越冬。

克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。