我国常见的特色海虾品种一览 (我国常见的特种作业工种)

海虾营养价值高，味道鲜美，是一种深受人们喜爱的海鲜。海虾的种类繁多，按产地分为海水虾和淡水虾，其中海水虾又称为红虾，包括龙虾对虾等。常见的海虾种类有：

• 基围虾：学名刀额新对虾，主要分布在福建、广东、广西等沿海地区。
• 琵琶虾：又称爬虾、赖尿虾、富贵虾等。
• 明虾：多生长在浅海泥沙中，肉质肥厚，味道鲜美。
• 龙虾：节肢动物门、软甲纲、十足目龙虾科下物种的通称，又称大虾、龙头虾、虾魁等。
• 白虾：主要生活在开阔的水域中，太湖所产的白虾较有名。
• 小龙虾：甲壳亚门十足目螯虾科淡水虾，原产于北美洲，现已广泛分布于中国各省。
• 草虾：学名日本囊对虾，以浮游动物、植物碎屑、微生物为主食，胸部有爪，外壳较薄。
• 青虾：淡水虾中分布最广的一种，以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。

海虾的营养价值

海虾营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。每100克虾肉中含有：

• 蛋白质：18-20克
• 脂肪：1-2克
• 碳

  海虾的食用方法多样，可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方式。海虾肉质鲜美，营养丰富，是一种非常值得推荐的海鲜。