海虾营养价值高,味道鲜美,是一种深受人们喜爱的海鲜。海虾的种类繁多,按产地分为海水虾和淡水虾,其中海水虾又称为红虾,包括龙虾对虾等。常见的海虾种类有:
- 基围虾:学名刀额新对虾,主要分布在福建、广东、广西等沿海地区。
- 琵琶虾:又称爬虾、赖尿虾、富贵虾等。
- 明虾:多生长在浅海泥沙中,肉质肥厚,味道鲜美。
- 龙虾:节肢动物门、软甲纲、十足目龙虾科下物种的通称,又称大虾、龙头虾、虾魁等。
- 白虾:主要生活在开阔的水域中,太湖所产的白虾较有名。
- 小龙虾:甲壳亚门十足目螯虾科淡水虾,原产于北美洲,现已广泛分布于中国各省。
- 草虾:学名日本囊对虾,以浮游动物、植物碎屑、微生物为主食,胸部有爪,外壳较薄。
- 青虾:淡水虾中分布最广的一种,以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。
海虾的营养价值
海虾营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。每100克虾肉中含有:
- 蛋白质:18-20克
- 脂肪:1-2克
-
碳
海虾的食用方法多样,可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方式。海虾肉质鲜美,营养丰富,是一种非常值得推荐的海鲜。
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
THE END
暂无评论内容