小龙虾销售渠道 (小龙虾销售渠道策划方案)

小龙虾销售渠道策划方案

1. 销售渠道

  1. 自行前往菜市场出售:适用于养殖规模较小的养殖户,可以省去中间商的差价,但相对比较辛苦。
  2. 与周边饭店、夜宵店等单位合作:适用于养殖规模较大的养殖户,可以寻求长期、稳定的合作,不用担心滞销问题。
  3. 通过电商平台或短视频平台出售:范围更广,但物流成本较高,需要积累大量客户。
  4. 开设夜市并对小龙虾进行深加工出售:可有效提高利润。

2. 小龙虾规格划分

2.1 红虾

规格 体重
库虾 10-19 克
四级虾 20-29 克
三级虾 30-39 克
二级虾 40-49克
一级虾 50 克以上

2.2 青虾

规格 体重
库虾 10-14 克
小青虾 15-19 克
中青虾 20-29 克
大青虾 30 克以上

小龙虾产业的规模与发展趋势

据2016年8月美团发布的一份报告显示,小龙虾市场在2015年后爆发式增长,市场规模超一千亿元。随着小龙虾越来越受欢迎,其市场规模也在持续扩大。

外卖O2O平台和餐饮品牌纷纷布局小龙虾产业,相关投资额在500万至3000万不等。市面上以小龙虾为主的龙虾馆不断增加,其他餐饮品牌也纷纷推出小龙虾产品线。

小龙虾产业的快速发展表明,这一食材深受消费者的喜爱。随着市场需求的不断增长,小龙虾养殖和销售将继续迎来新的发展机遇。

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