揭秘外来物种在我国的猖狂扩张-小龙虾入侵之谜 (揭秘外来物种视频)

揭秘外来物种在我国的猖狂扩张

小龙虾并非中国原生物种,而是历史上被引入中国的。它的起源和发展历程大致如下:

起源和传入

小龙虾最早于1918年由日本从美国引进,初衷是作为牛蛙的饵料,而非作为食物。此后,1930年,日本的生物爱好者将小龙虾带到中国沿海地区,并在南京开展了实验性养殖。

繁衍兴起

1974年之后,小龙虾开始在湖北地区繁衍,并逐渐成为喜爱的栖息地。尽管在中国的历史较长,但作为食物的研究和食用则始于1983年。

1988年,湖北省科学院成功繁殖了麦龙螯虾;1991年,湖北省水产科学研究所引进红螯螫虾进行试养。此后,小龙虾在中国迅速普及。

克氏原螯虾是大多数中国人食用的品种,因其强大的繁殖和适应能力,在中国的饮食文化中占据了重要地位。

传入东亚

大约在1929年,日本引进了小龙虾,经由日本流入了中国的南京。日本成为小龙虾进入东亚的跳板。到上世纪60年代,日本除了北海道在内的一些岛屿外,其他地区都发现了小龙虾的身影。甚至克氏原螯虾的日本亲戚——日本黑螯虾也几乎被消灭殆尽。

在中国的发展

在1990年代初,小龙虾迅速走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。而贩卖小龙虾的商贩在数钱之余,顺手展望了国际市场。

为了适应严酷的生存环境,小龙虾在中国发生了奇特的进化,变异出了麻辣小龙虾、茴香小龙虾、清蒸小龙虾等新品种。

扩展资料

小龙虾的基本信息

小龙虾,学名:Procambarusclarkii,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬,成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。主要价值包括观赏、营养以及食用。

小龙虾的营养价值

小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化。虾肉内富含镁、锌、碘、硒等,具有保护心血管系统、消除时差反应和抗氧化等功效。

小龙虾的菜谱

小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也较多,及肉质鲜美之原因,被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎。

参考资料

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